CNN Travel опублікувала свою рейтинг 25 найкращих сендвічів у світі, а Італія виділила собі почесне місце, ставши одним із двох високоповажних представників.
Гарний результат для італійської кухні, хоча мусимо визнати, що є деякі італійські сендвічі, які могли б бути у списку, такі як сендвіч порчетта, неаполітанський пануоццо, розетта з мортаделою та багато інших.
Трамецціно – єдина суто італійська страва вуличної їжі, що потрапила до топ-25. Виникнувши в Турині, Венеція зробила її легендарною: місто-лагуна вивело цю популярну барну закуску на новий рівень, начинивши англійські трикутники з білого хліба, схожі на чай, начинками від оливок і тунця до купок прошутто з трюфелями. За даними CNN, найкраще насолоджуватися нею біля каналу з келихом місцевого вина.
Італія також фігурує у списку завдяки закордонній спадщині: Муффалетта – це культовий сендвіч Нового Орлеана, що належить італійським іммігрантам, які прибули до Французького кварталу між кінцем 19-го та початком 20-го століть, а їхній круглий кунжутний хліб натхненний палермською муффулеттою.
Список було складено, щоб допомогти читачам спланувати свою наступну гастрономічну подорож, і включає культові сендвічі з усього світу: в'єтнамський бань мі, близькосхідну шаурму, французький крок мосьє, японський кацу сандо, уругвайський чівіто та багато інших.
Це визнання підтверджує, як італійська кулінарна традиція — навіть попри її міграцію та трансформацію — продовжує залишати свій слід на смакових смаках усього світу.
